Para el presidente de CEAV, Carlos Garrido, «España es un destino que ofrece mucho más allá del sol y playa; naturaleza, Turismo cultural, enoturismo y, por supuesto, gastronomía». Asegura que «los viajeros cada vez tienen más en cuenta este factor», por lo que «es de vital importancia que las agencias de viajes dominen todo los que los destinos pueden ofrecer en esta materia». «Estas jornadas con Saborea España son una excelente oportunidad para ellas», añade.
Tiene como objetivo crear un foco de atención hacia la marca Saborea España y sus destinos entre las agencias de viajes españolas
Por su parte, desde Saborea España se valora muy positivamente esta colaboración ya la aportación de las agencias de viajes. Según apuntan, permitirán mejorar en la estructuración del producto turístico y potenciar su comercialización en el mercado nacional.
Cabe recordar que estas jornadas son fruto del acuerdo que la Confederación y la plataforma firmaron en el marco de la pasada edición de FITUR. Este tiene como objetivo crear un foco de atención hacia la marca Saborea España y sus destinos entre las agencias de viajes españolas y acercarles las propuestas de viajes gastronómicos en España y las principales rutas turísticas de los destinos para que las agencias puedan comercializarlas.
Un segmento del Turismo muy importante
Y es que en España, el Turismo gastronómico está cobrando cada vez más importancia. Antes de la pandemia, el 82% de los españoles afirmaba haber realizado un viaje en los dos últimos años con la intención de disfrutar de la gastronomía, según un estudio elaborado por la consultora Dinamiza en 2019. Según indican desde CEAV, este tipo de Turismo ayuda a diversificar el modelo de destinos consolidados en los que predominan otras tipologías de turismo, ofreciendo una oportunidad para la desestacionalización y ayudando a evitar la masificación en zonas saturadas.
Al mismo tiempo, destacan que el Turismo gastronómico no solo es capaz de atraer a turistas de calidad, con una mayor disposición al gasto y más respetuosos con la cultura local, sino que también se ha convertido en un importante factor de competitividad de los destinos turísticos, desempeñando un papel decisivo en su imagen y posicionamiento. Así, con estas sesiones de trabajo, las agencias de viajes recibirán una información personalizada de cada destino y podrán, gracias a ello, animar a visitar los diferentes lugares potenciando los valores y atractivos de cada zona.
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